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奶粉含水率的测定举措

  梢园凑誈B5009.3-2010《食品中水分的测定》进行检测。干燥温度101~105℃,干燥时间不定,一般在3~5小时,判断依据为样品烘干至恒重为止,

  如果是总的含水量 包括可能存在的乳糖结晶水的话 要用 karl fischer 方法 ;如果只是自由水 直接烘干至恒重

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